Diet keto - apa itu? Penerangan, senarai produk diet, menu untuk minggu untuk wanita dan lelaki

Tidak mungkin diet keto akan menarik bagi mereka yang mempunyai gigi manis. Tetapi peminat makanan yang sedap pasti akan menyukainya. Makanan protein dan lipid adalah asas sistem unik ini - mereka akan memastikan rasa kenyang. Tetapi kebanyakan karbohidrat harus mengucapkan selamat tinggal.

Prinsip asas diet keto

Berkeliaran di Internet untuk memahami apa diet keto, mereka yang ingin menurunkan berat badan pasti akan menyedari bahawa ia sangat popular di kalangan atlet yang berprestasi. Sistem pemakanan yang dibincangkan menyumbang kepada pembakaran simpanan lemak secara aktif dan penampilan kelegaan yang jelas, kerana otot tetap dalam keadaan sebelumnya. Tetapi ia dibenarkan menggunakannya untuk menurunkan berat badan.

Prinsip utama diet unik telah dinyatakan di atas - untuk meminimumkan pengambilan karbohidrat atau bahkan menghentikan penggunaannya buat sementara waktu. Peraturan ini mesti dipelihara untuk jangka masa yang panjang. Daripada karbohidrat, anda harus bergantung pada lemak dan mengambil jumlah protein yang disyorkan.

Menariknya, rancangan pemakanan seperti itu dikembangkan pada abad yang lalu sebagai sebahagian daripada terapi komprehensif untuk epilepsi.

Dan dia benar-benar membantu untuk berjaya memerangi serangan epilepsi pada kanak-kanak dan orang dewasa.

Ciri dan intipati teknik

Inti dari teknik ini adalah menukar proses pembakaran lemak menjadi sumber baru yang tidak biasa. Itu mengaktifkan pemecahan karbohidrat, kemudian lemak. Menu menumpukan pada hidangan berlemak. Dan beban protein dikurangkan.

Hasil pertukaran ini menjadi keadaan khas. Ia telah menerima nama "ketosis" yang berasingan. Apabila badan kekurangan glukosa, keton menjadi sumber tenaga terpenting. Dalam prosesnya, tahap insulin menurun dalam menurunkan berat badan. Berlaku pembakaran simpanan lemak yang dipercepat.

Harus diingat bahawa tidak mungkin untuk mengalami ketosis dengan segera.

Ini akan memakan masa satu hingga dua minggu.

Dalam jangka masa yang ditentukan, badan akan melalui empat tahap sekaligus:

1. Selepas makan kebiasaan terakhir, badan akan mula mengambil glukosa secara aktif selama 12 jam.
2. Dalam dua hari ke depan, akan berlaku pertukaran penggunaan kedai glikogen.
3. Apabila semua simpanan karbohidrat habis, tubuh akan mula berusaha mendapatkan tenaga dari lemak. Tahap kedua terakhir adalah yang paling sukar.
4. Oleh kerana badan secara beransur-ansur menyesuaikan diri dengan jumlah karbohidrat baru, pengambilan protein akan menjadi perlahan. Asid lemak akan digunakan dengan lebih aktif.

Terdapat beberapa petunjuk kejayaan peralihan ke keadaan yang diingini. Ini adalah: keinginan untuk kerap ke tandas, lidah kering, bau aseton dari air kencing dan peluh, tidak ada rasa lapar.

Hati akan mula menghasilkan keton secara aktif sekiranya syarat penting dipenuhi:

1. Jumlah lemak yang dimakan akan meningkat.
2. Bahagian karbohidrat setiap hari akan dikurangkan menjadi 40 - 90 g.
3. Penggunaan cecair akan meningkat - hingga 3-4 liter sehari.
4. Makanan protein akan muncul dalam diet. Jumlahnya yang betul dapat ditentukan mengikut skema: 1. 5 g setiap 1 kilo berat.
5. Makanan ringan akan dihapuskan sepenuhnya atau dikurangkan menjadi 1 sehari.
6. Sekurang-kurangnya sukan ringan akan ditambah dalam jadual harian seseorang.

Sekiranya anda tidak dapat membetulkan menu dan rutin harian anda sendiri, anda boleh mendapatkan bantuan daripada pakar pemakanan yang berpengalaman.

Kebaikan dan keburukan diet

Seperti diet apa pun, pilihan keto ini mempunyai kelebihan dan kekurangannya. Akan berguna untuk mempelajarinya dengan teliti sebelum melakukan perubahan radikal dalam diet.

Antara kelebihan yang perlu diperhatikan:

• Cepat kurangkan berat badan berlebihan. Pada masa yang sama, penurunannya tidak mempengaruhi jumlah jisim otot. Hanya daun lemak.
• Tidak lapar. Makanan berkalori tinggi dari menu diet yang dibincangkan akan membuat anda berasa kenyang sepanjang masa. Pada diet seperti itu, kadar insulin juga menurun, yang mempengaruhi keinginan untuk makanan ringan.
• Gula darah menurun. Bagi orang yang mempunyai kecenderungan keturunan untuk diabetes, para pakar sangat mengesyorkan memilih diet sedemikian untuk diri mereka sendiri. Ia dianggap sebagai pencegahan penyakit berbahaya yang berkesan.
• Melegakan keadaan dengan epilepsi. Mematuhi diet dengan ketat akan membantu mengurangkan dos ubat, kekerapan dan intensiti serangan, dan juga akan membantu mengatasi fenomena lain yang tidak menyenangkan.
• Normalisasi tekanan darah dan tahap kolesterol. Akibatnya, kesihatan penurunan berat badan meningkat dengan ketara. Diet membantu mencegah masalah berbahaya yang berkaitan dengan tekanan darah tinggi.
• Peningkatan aktiviti otak. Sumber tenaga baru meningkatkan daya tumpuan.
• Memperbaiki keadaan kulit pada wajah dan badan.

Senarai kelebihan sistem pemakanan yang dibincangkan ini sangat mengasyikkan untuk menurunkan berat badan. Tetapi untuk melengkapkan gambar, anda perlu membincangkan kekurangan diet. Pertama sekali, ini adalah keadaan khas yang disebut "keto flu". Ia boleh muncul dengan beberapa gejala sekaligus: sembelit dan masalah lain semasa menggunakan tandas, sakit kepala, kembung, mual dan / atau pedih ulu hati, keletihan, kekejangan yang teruk.

Perlu diingat bahawa manifestasi ini adalah reaksi semula jadi tubuh terhadap diet keto. Oleh itu, anda tidak boleh panik. Anda hanya perlu menunggu 4 - 5 hari.

Selepas tempoh yang ditentukan, semua gejala yang tidak menyenangkan harus dihilangkan dengan sendirinya. Untuk mengelakkan manifestasi mereka, sangat penting untuk mengurangkan jumlah karbohidrat dalam makanan.

Produk yang Dibolehkan dan Dilarang

Pakar pemakanan profesional boleh memberi nasihat kepada mereka yang menurunkan berat badan dalam senarai makanan yang dibenarkan atau dilarang di bawah sistem pemakanan baru.

• Yang pertama mengandungi semua "susu" tanpa pemanis, semua jenis produk daging, unggas (walaupun dengan kulit), semua makanan laut dan ikan, telur, keju dengan kandungan lemak, alpukat, tahu, cendawan (baik champignon dan hutan), hijau sayur-sayuran, minyak apa pun.
• Anda boleh makan dalam bahagian minimum: kacang dan beri, coklat gelap (berkualiti tinggi! ), Buah tanpa gula, daun selada dan sayur-sayuran dengan kandungan pati minimum.
• Tetapi yang dilarang adalah: bijirin, pastri, roti, gula dan madu, sos kedai, pasta, buah kering, marjerin, produk tenusu rendah lemak.

Pakar menunjukkan bahawa penekanan utama dalam diet adalah pada lemak. Mereka harus memenuhi lebih dari 60% menu harian. Kira-kira 30% akan kekal untuk protein. Bahagian terkecil dari makanan disediakan untuk karbohidrat.

Menu terperinci untuk minggu ini

Setelah menyemak senarai produk yang dibenarkan / dilarang, mudah untuk menyusun menu mingguan untuk wanita dan lelaki secara bebas. Ia dibenarkan untuk menyesuaikannya dengan citarasa anda.

Untuk para wanita

Untuk seks yang adil, menu lebih mudah. Ia mengandungi lebih banyak sayur-sayuran dan beri.

Pilihan 7 hari:

1. Omelet 2 telur, sepotong keju dan selada untuk sarapan, nasi merah rebus dengan salad ayam dan timun untuk makan tengah hari, salad lobak dan ikan untuk makan malam, kacang untuk makanan ringan.
2. Massa curd dengan madu, kekacang dengan bahagian daging dan tomato, salad Caesar, kacang.
3. Telur rebus dan buah sitrus, rebusan sayur dengan daging sapi muda, salad (dengan ikan, kekacang) dan kue telur, alpukat.
4. Casserole keju kotej dengan kepingan buah dan beri, soba dengan tongkat ayam, makarel panggang dengan salad (dari timun, ramuan, lobak), epal hijau.
5. Omelet dengan dadih lembut dan buah sitrus, ikan trout dengan mozzarella, labu dan salad ceri, kekacang rebus dan stroganoff daging lembu, kacang.
6. Kacang hijau rebus / panggang dengan telur, tomat rebus dan sotong, salad (lada, "Peking") dan kebab ayam, alpukat.
7. Omelet dengan dadih lembut dan epal masam, campuran udang dan sayur-sayuran, ayam dalam pes tomato dengan salad timun, roti dengan Suluguni.

Untuk lelaki

Bagi seorang lelaki, diet berkhasiat yang lebih memuaskan dipilih. Ini benar terutamanya jika wakil seks yang lebih kuat secara berkala masuk ke sukan.

Pilihan 7 hari:

1. 2-4 telur dadar dengan keju parut dan jalur bacon, roti bakar dengan mentega dan alpukat untuk sarapan pagi, nasi goreng dengan kaki ayam dan brokoli untuk makan tengah hari, zucchini panggang dengan terung / labu dan ikan untuk makan malam, kacang untuk makanan ringan.
2. Sebilangan besar keju kotej dengan madu, kacang, kacang hijau dan brokoli dimasak dengan bawang putih + stik dari mana-mana daging, sebahagian ayam + versi Caesar sayur, roti dengan suluguni.
3. Telur rebus disajikan pada roti garing dengan keju dan kacang hijau + limau gedang, ragout sayur-sayuran campur dan daging sapi muda, rebusan kacang merah dengan ikan, alpukat.
4. Casserole keju kotej dengan potongan buah dan beri, soba dengan tongkat ayam dan sos pes tomato, kebab makarel, salad sayuran dan kentang rebus, saus epal.
5. Omelet dengan keju kotej dan tomato kering matahari + roti dengan keju, ikan trout yang dibakar dengan salad keju dan tomato, sayur rebus dan daging sapi stroganoff, campuran kacang.
6. Makanan laut rebus dengan sayur-sayuran dan kacang hijau, salad lada manis, telur rebus, "Peking" dan kebab daging apa pun, roti dengan mentega dan baji alpukat.
7. Omelet dengan keju kotej lembut dan tomato kering matahari, udang, campuran sayur dan sepotong keju, rebusan sayur dengan pes tomato dan kaki ayam bakar, roti dengan suluguni dan telur rebus.

Seperti yang anda lihat, kedua-dua pilihan menu sangat memuaskan. Akan tetapi, dengan pertolongan mereka, mungkin dapat mengurangkan berat badan dan tidak memikirkan rasa lapar.

Keluar dari diet keto

Keluar dari diet yang dibincangkan sangat penting. Agar tidak membahayakan badan anda dan tidak cepat kembali ke berat badan sebelumnya, anda perlu bergerak perlahan-lahan ke sistem pemakanan biasa.

Tubuh memerlukan penyesuaian yang betul jangka panjang. Untuk melakukan ini, pertama-tama anda perlu mengembalikan karbohidrat ke menu, tetapi melakukannya dalam bahagian minimum, menambah 30 - 35 g sehari. Sebaiknya mulakan dengan dedak dan pasta yang berkualiti. Anda dapat sebilangan kecil roti.

Hasil apa yang dapat dicapai

Ramai yang mencuba diet baru menyatakan bahawa lemak hilang di depan mata kita. Sekiranya anda mengikuti semua peraturan sistem pemakanan baru, rata-rata, kira-kira 3 kilogram berat badan berlebihan akan hilang setiap minggu tanpa banyak usaha.

Untuk mempercepat proses dan menjadikannya lebih berkesan, perlu memilih latihan khas untuk kawasan yang bermasalah, serta menghadiri prosedur kosmetik yang menyumbang kepada penurunan berat badan dan pembentukan kelegaan badan yang indah.

Kontraindikasi

Sistem makanan seperti itu mempunyai sisi negatif, dan oleh itu kontraindikasi. Ia boleh menyebabkan penurunan prestasi, menyebabkan ketidakstabilan psikologi.

Ibu yang mengandung dan menyusui dilarang mematuhi diet ini.

Orang dengan patologi berikut juga harus meninggalkannya:

• diabetes mellitus;
• semua jenis masalah dengan jantung dan / atau saluran darah;
• penyakit buah pinggang, saluran gastrousus dan / atau hati;
• sebarang gangguan metabolisme lipid.

Untuk mendapatkan pemahaman yang baik tentang diet keto, dan apa itu, anda boleh membaca literatur tematik.